Hasiera / Gastronomia / Lehengaiak / Arabako patatak
Itzuli

Arabako patatak


Klimari, lurzoruari eta hazkuntza-sistema tradizionalari esker, Arabako Patata ezaguna da gaur egun kalitate handiko produktu bezala.

Patata apirilaren amaieran edo maiatzaren hasieran ereiten da, eta asko ureztatzen da iraila eta otsaila bitartean bildu arte. Hazkuntza-sistema modernizatu eta profesionalizatuei esker, patata ongi errotutako produktua da bertako gastronomian.

Bazenekien…

XIX. mendera arte animaliak elikatzeko eta medikuntzarako erabiltzen zela, Araban patataren hazkuntza zabaldu zen arte?

Zeintzuk dira Euskadiko plater tipikoenak?

Ezagutu plater tipikoak