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Tomate


De distinto aspecto según su variedad, hay una característica incontestable del tomate vasco: su sabor.

El tomate Eusko Label es uno de los productos más demandados en los mercados en periodo estival. Se introdujo desde América en el siglo XVI. Tiene forma asurcada y color entreverado. Las abundantes lluvias y suaves temperaturas de primavera favorecen su siembra desde finales de marzo. Se recoge en su punto óptimo de maduración, a finales de junio, lo que hace que tenga un sabor intenso y auténtico, muy apreciado a la hora de consumirlo.

Sabías que...

Pikoluze, Loidi, Aretxabaleta, Igeldo, Karkiano, St. Michel… son algunas de las muchas variedades de tomate que se encuentran en Euskadi?

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